-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в „ЄртЄнка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.02.2011
«аписей: 3807
 омментариев: 100976
Ќаписано: 159085


Ћюбимый рецепт рагу

—уббота, 13 »юн€ 2015 г. 00:25 + в цитатник
”же лет 7 готовлю рагу по одному и тому же рецепту. ј все потому что € от него в восторге! ќчень нежно и вкусно получаетс€. :) ќбычно начинаю готовить где-то в середине июн€, когда дешевеют овощи.

»нгредиенты:
- картофель 4-6 средних;
- кабачок - 1 средний;
- лук - 3 средних;
- помидоры - 2 крупных;
- перец - 2 крупных;
- морковь - 2 средних;
- свинина - 0,5 кг;
- зелень, соль, сливочное масло по вкусу.

—пособ приготовлени€:
1. ќтвариваем свинину с солью куском или несколькими кусочками поменьше, если надо быстрее приготовить. ¬ это врем€ нарезаем потихоньку овощи. Ќачинаем с картофел€ и моркови.
2.  огда свинина сварена, откладываем ее в тарелочку, чтобы остывала, а в бульон кладем варитьс€ картошку и морковь. ѕока вар€тс€ режим остальные овощи, кроме помидоров. ѕомидоры окунаем на 2-3 минуты в бульон пока варитс€ картофель, чтобы потом было проще сн€ть кожуру. ћожно немного досолить.
3. √де-то через 5-7 минут варки картофел€ должны быть нарезаны остальные овощи, а помидоры лежать р€дом со свининой или в другом месте, чтобы остыли. ѕопробуйте проткнуть картофель ножом. ≈сли уже стал м€гким (но не разварите!!!), тогда кидаем кабачек, лук и перец.
4. ѕока все овощи вар€тс€ режим кусочками свинину и помидоры.  ак закончите - свинину кладите в кастрюлю. ѕомидоры лучше добавить после выключени€ огн€. –ежим зелень дл€ украшени€ блюда и в качестве приправы. я обычно добавл€ю зеленый лучок и укроп.
5.  огда все будет сварено добавьте в кастрюлю сливочного масла как обычно на кашу и помидоры.
¬се! –агу можно подавать. «елень обычно добавл€ю сверху в каждую тарелку, но ничего страшного не будет, если вы насыпите ее в кастрюлю. ;)
ѕри€тного аппетита!
20150612_195605 (700x525, 177Kb)

—ери€ сообщений "–ецепты":
„асть 1 - Ѕыстра€ пицца
„асть 2 - –ецепт картофельной запеканки
...
„асть 47 - “орт Ђ√уцулкаї
„асть 48 - ћайонез
„асть 49 - Ћюбимый рецепт рагу
„асть 50 - ѕовседневное с парочкой фото

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м



ѕолина_—идова   обратитьс€ по имени —уббота, 13 »юн€ 2015 г. 01:51 (ссылка)
ј мой авторский рецепт еде и с баклажанами. ќчень их люблю
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Forever_Angel   обратитьс€ по имени —уббота, 13 »юн€ 2015 г. 05:52 (ссылка)
обожаю такое рагу
€ правда с куриным филе его делаю и иногда грибы кидаю
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 13 »юн€ 2015 г. 22:03ссылка
с грибами не пробовала. мне больше со свининой нравитс€) с курицей тоже иногда делаю
solne4no_oblachno   обратитьс€ по имени —уббота, 13 »юн€ 2015 г. 06:32 (ссылка)
спасибо за рецепт!)
€ обычно делаю овощное рагу, без м€са, и лук не добавл€ю - если только зеленый. репчатый только в сыром виде могу есть :/
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 13 »юн€ 2015 г. 22:03ссылка
ух ты! а € наоборот его больше варенным люблю:)
Gwenhwyfar   обратитьс€ по имени —уббота, 13 »юн€ 2015 г. 07:57 (ссылка)
” мен€ рагу делаетс€ по принципу "ирландского", что в доме завал€лось))) ≈го сложно испортить. √лавное - приправы, особенно зелень!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 13 »юн€ 2015 г. 22:03ссылка
€ только соль кладу. раньше добавл€ла черный перец, но без него нравитс€ больше. а что из приправ добавл€ешь ты?
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 14 »юн€ 2015 г. 07:56ссылка
„ЄртЄнка, самое беспроигрышное - это укроп!! ” мен€ всегда в морозилке замороженый свежий. Ќу еще паприка дает запах. ≈сли нет укропа и паприки - то тогда люблю вс€кие смеси сухих приправ "дл€ супа", "дл€ тушеных овощей".
¬с€кие "¬егеты" с ≈621 стараюсь избегать, но с ними тоже вкусно.
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 14 »юн€ 2015 г. 12:36ссылка
а € уже и смесей боюсь)))) пару раз брала такие беее, что теперь стараюсь не эксперементировать)
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 14 »юн€ 2015 г. 12:48ссылка
„ЄртЄнка, ну да, это только проверенные!!
miracle__love   обратитьс€ по имени —уббота, 13 »юн€ 2015 г. 10:02 (ссылка)
“оже похожее делаю)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Capricciosa   обратитьс€ по имени —уббота, 13 »юн€ 2015 г. 10:32 (ссылка)
ћмм, спасибо!) Ќадо вз€ть на заметку))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 13 »юн€ 2015 г. 22:04ссылка
об€зательно попробуй!
LeedsGirl   обратитьс€ по имени —уббота, 13 »юн€ 2015 г. 11:00 (ссылка)
Ѕедный малыш! Ќу ничего, заживет!;-) » тебе скоро об€зательно полегчает!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
ѕоглощЄнна€_доза   обратитьс€ по имени —уббота, 13 »юн€ 2015 г. 12:15 (ссылка)
спасибо за рецепт:) именно то, что мне сейчас нужно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 13 »юн€ 2015 г. 22:04ссылка
да, только стоит курицей м€со заменить;)
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 14 »юн€ 2015 г. 14:47ссылка
ну да, € не ем свинину :) можно индюшку, гов€дину!
мо€_виктори€   обратитьс€ по имени —уббота, 13 »юн€ 2015 г. 14:01 (ссылка)
ќй надо и мне рагу сделать... я уже забыла как делала... √де-то записано было...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 13 »юн€ 2015 г. 22:05ссылка
а ты на сковороде делаешь? или сильно отличаетс€?
ѕерейти к дневнику

—уббота, 13 »юн€ 2015 г. 23:31ссылка
„ЄртЄнка, € делала без м€са и наверное даже без картошки. „исто овощное. — синенькими. ¬се вместе протушивала. — помидорками вперемешку. ¬ сотейнике, глубокой тако сковороде. Ћук там был... ѕерец.... ¬кусно получалось. Ќо € обычно ленюсь делать многокомпонентные блюда:(
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 14 »юн€ 2015 г. 00:43ссылка
ааа... надо будет такое тоже попробовать:)
-Kseniya-   обратитьс€ по имени —уббота, 13 »юн€ 2015 г. 19:58 (ссылка)
¬ыгл€дит весьма аппетитно :)) «ахотелось сразу)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 13 »юн€ 2015 г. 22:05ссылка
€ долго пыталась красиво сфоткать))) так что от теб€ это огого какой комплимент!
—естра_Ћ€л€   обратитьс€ по имени —уббота, 13 »юн€ 2015 г. 22:49 (ссылка)
кстати € тоже обратила внимание на то как выгл€дит твоЄ рагу!!!!!!! попробую приготовить, ещЄ сегодн€ смотрела рецепты рагу в мультиварке
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 14 »юн€ 2015 г. 00:44ссылка
это тоже можно в мультиварке делать)) но закидывать все-равно придетс€ поочередно, а не все сразу. если закинуть вместе, то кабачки и перед расползутьс€ точно((
-_Sammy_-   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 22 »юн€ 2015 г. 09:13 (ссылка)
Ќе блюдо - а сказка!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 22 »юн€ 2015 г. 14:56ссылка
так же готовишь?
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 22 »юн€ 2015 г. 15:28ссылка
„ЄртЄнка, не совсем :) люблю еще томатной пасты добавить :)
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 22 »юн€ 2015 г. 15:38ссылка
хм... надо будет попробовать)))
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку